Rotklee – diesen wunderschönen Schmetterlingsblütler findest du den ganzen Sommer über, sogar bis in den Herbst hinein.

Außer vielen Vitaminen, Mineralien und blutverdünnenden Inhaltsstoffen befinden sich im Rotklee pflanzliche Hormone die sehr ähnlich sind wie jene die der menschliche Körper produziert.

Wenn also die Östrogenproduktion nachlässt, ist es von Vorteil den Rotklee im Salat, zu Eierspeisen, im Frischkäse, usw. zu sich zu nehmen.

Rotklee – das Frauenkraut schlechthin, kannst du dir auch als Salz, Tee oder Tinktur für das ganze Jahr herrichten.

Heute zeige ich euch wie man das Rotklee Salz herstellt:

Sammle zwei gute Doppelhand voll Rotkleeblüten. Wie immer an sauberen Orten sammeln! Mixe die frischen Blüten mit 1 kg Salz schön fein und lege das Salz zum Trocknen auf ein mit Bachpapier ausgelegtes Backblech. Nach einigen Tagen ist das Salz trocken, mixe es noch einmal durch, damit keine Knöllchen vorhanden sind. Fülle es in dunkle Gläser und dein Jahresvorrat ist bereit.

Energetisch und farblich wird das Salz besser und schöner, wenn du es mit dem Mörser mörserst!