Pralinen schnell gemacht

Pralinen schnell gemacht!

Kurz vor Weihnachten, schnell noch ein paar Pralinen zaubern.

Mit nur wenig Zutaten und ruck – zuck gemacht!

Kaufe dir Kekse ganz nach deinem Geschmack, Spekulatius, Schokokekse, Oreo, Prinzenrolle, usw. die Auswahl ist groß.

Du brauchst 150 g Kekse, im Mixer fein gemahlen. Dann gibst du 200 g Frischkäse dazu und mischt alles gut durch. Wenn du magst kannst du etwas Rum oder einen Likör nach Belieben untermischen.

Stelle die Masse für einige Stunden in den Kühlschrank, dann lassen sich die kleinen Kugeln besser formen. Befeuchte deine Hände immer wieder mit kaltem Wasser.

Die Masse ergibt zwischen 25 und 30 Kugeln die du dann wieder in den Kühlschrank gibst. Schmelze 200 g Kuvertüre, weiß, Zartbitter oder, Vollmilch was du gerade im Haus hast.

Tauche die gekühlten Kugeln in die Schokolade und lasse sie dann auf Backpapier auskühlen.

Abschließend kannst du die Pralinen noch mit etwas Kuvertüre mit einem kleinen Spritzsack verzieren.